Von wem stammt die Schrift 'Preußischer Schnaps im deutschen Reichstag'?

Hintergrund

Als 1876 im deutschen Reichstag die Export-Zollhürden für deutschen Schnaps thematisiert wurden, nutzte Friedrich Engels dieses Thema für einen historisch-politischen Rundumschlag am Beispiel des Schnapses.

In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, so Engels, sei der altehrwürdige und bekömmliche, aus Korn gebrannte Schnaps flächendeckend durch 'preußischen Kartoffelfusel' verdrängt worden. Dieser habe durch seinen günstigen Preis die Arbeiterklasse zur Trunksucht angestiftet und nebenbei auch weltweit die Geschmacksnerven verdorben.

Mittlerweile sei der preußische Kartoffelfusel eine zentrale Stütze des ostelbischen Junkertums. Doch gab Engels zum Abschluss seines Artikels der Hoffnung Ausdruck, eine in Russland einsetzende Schnapsproduktion großen Stils werde dem preußischen Feudalismus die ökonomische Grundlage entziehen und Preußen dadurch sozialdemokratisch werden lassen. Nebenbei würde auch bald 'die ganze übrige Welt jubeln, daß es mit der preußischen Fuselölvergiftung endlich einmal zu Ende ist'.